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古代“快乐水”,你想喝哪款?

发布日期:2024-09-02 03:25    点击次数:108

在夏天,奶茶、汽水、酸奶、冰沙,哪一款才是你的最爱?喝惯这些饮品的你,如果想尝尝新品,不如来看看古人的“快乐水”!其中会有你想喝的吗?

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唐代:养生才是真目的

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唐代,人们爱喝的饮料叫“饮子”,是用植物、水果、香料、药材等熬制而成的,类似你喝过的凉茶,纯天然无添加,味道清凉甘甜,主打好喝又健康,是养生达人的最爱。

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在盛唐时期,这种有病治病、无病防病的饮品几乎家家必备。后来,还出现了“饮子专卖店”,店里煮“饮子”的人则被称为“饮子家”。《玉堂闲话》中记载了当时特别有人气的一家“饮子”店,称其“常于宽宅中置大锅镬,日夜锉斫煎煮,给之不暇”,生意好得都忙不过来了。

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宋代:种类超乎你想象

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在宋代,“熟水”饱受好评。它是由花果等煎泡制成的饮料,和花果茶有些类似。李清照算得上是“熟水”行走的“代言人”,她曾在词中写“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶”,一下就让“熟水”的地位拔高了好几个度。

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当时还有一种叫“汤品”的饮料,但它可不是你想象中的炖汤,而是一种“速溶饮料”,类似豆浆粉。饮品师们会把鲜花和水果加工后磨成细粉,然后密封储存。常见的“汤品”有茉莉花、荔枝、乌梅、莲子等。使用时,只需要“点汤”——也就是加水冲泡即可。

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“汤品”是宋人待客的必备品,在宋人的饮食文化中,有“客至则啜茶,去则啜汤”的习俗。当家中来了客人,需要先“点茶”敬客。客人离开时,再“点汤”送客。

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元代:经典柠檬水已上线

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元代时,人们爱喝的饮料叫“渴水”,其实就是鲜榨果汁兑水。“渴水”中的明星产品当属“里木渴水”,它是古代蒙古族人西征中亚时,在当地偶然尝到的。这种由柠檬做成的“里木渴水”清凉又解腻,让他们瞬间就爱上了。

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为了继续享用柠檬水,他们把柠檬水的配方和柠檬树都带回了中原。就连忽必烈尝过后,都为柠檬水疯狂“打call”,甚至在广州的果园中种植了超800棵柠檬树。

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总结:生活的滋味,就是在平淡中尝出精彩。(资讯)

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(文/念白)

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原标题:古代“快乐水”,你想喝哪款?



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